油 [ yóu ]1.动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。如油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。2.用油或漆涂抹。如油刷（1.涂抹油、漆；2.涂抹油、漆的刷子）。3.被油弄脏。如衣服油了一大片。4.狡猾。如油滑。 [更多解释]

煎 [ jiān ]1.熬。如煎药。煎熬。2.烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟。如煎鱼。3.量词，指中药煎汁的次数。如头煎。二煎。 [更多解释]

火 [ huǒ ]1.燃烧，物质燃烧时所发出的光和焰。如火力。火烛。火源。火焰。烟火。火中取栗（喻为别人冒险出力，而自己吃亏上当，毫无所获）。2.紧急。如火速。十万火急。3.指枪炮弹药等。如火药。火炮。4.发怒，怒气。如火暴。火性。5.中医指发炎、红肿、烦躁等的病因。如肝火。毒火攻心。6.形容红色的。如火红。火腿。7.古代军队组织，一火十个人。8.姓。 [更多解释]

辣 [ là ]1.像姜、蒜等的剌激性味道。如辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。2.辣味刺激。如辣眼睛。3.凶狠，刻毒。如毒辣。泼辣。手段辣。 [更多解释]