腌腊
- 拼音
- yān là
- 注音
- ㄧㄢ ㄌㄚˋ
- 繁体
- 醃臘
腌腊的意思
词语解释
腌腊
把鱼、肉等用盐浸渍然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。
引证解释
把鱼、肉等用盐浸渍然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。
引《西游记》第三三回:“八戒 听言道:‘蹭蹬啊!撞着个贩醃腊的妖怪了!’”清•李斗 《扬州画舫录·草河录上》:“以盐渍鱼纳有楅室,糗乾成薧,载入郡城谓之醃腊。”
陶成章 《浙案纪略·敖嘉熊传》:“因世业醃腊为同业子弟求学计建一小学校於 嘉兴府 城北门外 坛衖。”
国语辞典
腌腊
一种食品加工法。将肉品以酱汁盐液浸渍或涂抹调味料后以火熏烤避免腐败。
引《初刻拍案惊奇·卷三》:「便空身走去山里寻几个麞鹿兽兔还家腌腊起来,卖与客人。」
网络解释
腌腊
腌(yān)腊(là)
解释:把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。
出处: 《西游记》第三三回:“ 八戒 听言道:‘蹭蹬啊!撞着个贩腌腊的妖怪了!’” 清 李斗 《扬州画舫录·草河录上》:“以盐渍鱼,纳有楅室,糗乾成薧,载入郡城,谓之腌腊。” 陶成章 《浙案纪略·敖嘉熊传》:“因世业腌腊,为同业子弟求学计,建一小学校於 嘉兴府 城北门外 坛衖 。”
腌腊的字义分解
腌腊的分字组词
腌腊的近音词、同音词
腌腊的相关词语
【腌腊】的常见问题
-
腌腊的拼音是什么?腌腊怎么读?
答:腌腊的拼音是:yān là
点击 图标播放腌腊的发音。 -
腌腊是什么意思?
答: 把鱼、肉等用盐浸渍然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。